板垣大祐のお店はどこ？格付け専任シェフ

格付け専任シェフの板垣シェフが話題です！

板垣大祐のお店はどこ？？

1973年東京都出身。東京調理師専門学校卒業。

渋谷のイタリアン【ビゴロッソ】、銀座の和食とフレンチ【滝八】、麻布十番【アザブハウス】、青山イタリアン【カッパス】で経験を積み、2011年2月西麻布に【Les des】オープン、店主兼シェフとして活躍中。

 

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