皆さんおはこんばんにちはヨシえもんの呟きのお時間です!
田中みな実さんの美の秘訣にトスカーナバイオレットというミニトマトが関係しているのでまとめました!
トスカーナバイオレットって?
・ロゼ同様に苗がやや高額です。
・なんといっても紫色。アントシアニンを含有しています。
また皮が薄く、まるでブドウのような食感です。
・トマトが苦手な方でもこれはおいしい! という方が多いです。
・皮が薄いため実が割れてしまいやすいです。
・トマトが苦手の人が食べられるように、トマトらしさを感じません。
まるでフルーツのような食味です。
・ロゼより酸味が強いながらも、しっかりとした甘みがあります。
・実の大きさは普通のミニトマトより大きめの20g~25g。
まるでブドウのような色合いがおもしろい
トスカーナバイオレット独特の紫色はアントシアニンの影響。
見た目の特徴はもちろんですが、黒系トマトの中でも味が良いです!
眼精疲労の予防に効果的とされるアントシアニンを含んでいて皮が薄く、まるでブドウのような食感で糖度も高く美味しいミニトマト。
赤い時はまだ熟していないので注意が必要。肩の部分が紫色に染まったら食べごろのサイン。
葡萄のような食感。酸味があり、Brixは7~9%。
中晩性、中大葉でやや伸びる。おう盛で、花数は20花/房程度、球形で20~25g/果。
萎ちょう病( F 1 )、半身萎ちょう病( V )、ToMV(Tm型)に抵抗性あり。
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